Pivovarské historie…
Nevím jak vy, ale já a mí přátelé jsme vždy při konzumaci piva sledovali, jak je který pivovar starý. Někteří si pamatovali snad u všech dostupných značek letopočet založení a byli na to patřičně hrdí. Pokud mne paměť neklame, s nejstarším datem s mohl chlubit třeboňský Regent (1379). V současné době už tuto problematiku tolik nesledujeme, ale čas od času pivovary v tomto ohledu překvapí. Některé z nich si na tradici zakládají a pomáhají ji vytvářet, jiné jakoby na ni nehleděly.
V roce 1298 byl prý tehdejší majitel hradu v Černé Hoře, kterým byl jistý rytíř Matouš (s predikátem z Černé Hory poprvé zmiňovaný 1279), svědkem templářského obřadu, na nějž měl prý nechat přivézt pivo ze svého pivovaru…Matouš se posléze stal templářem a pivovar byl od té chvíle pivovarem templářským. Tak zní oficiální legenda (nejsem schopen posouudit nakolik se zakládá na pravdě, ale templáři jsou templáři, že…). Dnešní pivovar v Černé Hoře, který se dříve hlásil k pivovaru bratří Tasa a Jaroslava Černohorských z Boskovic známému od roku 1530, si tak tedy nově mohl na etikety dát tento letopočet. Dostal se tak tedy mezi pivovary s nejdelší tradicí a to nejen u nás, jestli není vůbec tím nejstarším...
To pivovar Starobrno, ke kterému máme jaksi blíž, z etiket na svých výrobcích tuto informaci odstranil. Jednalo se o datum 1872, kdy byl založen přímý předchůdce pivovaru dnešního. Na svých stránkách starobrněnský pivovar pokukuje po pivovaru cisterciaček…A přitom s logikou černohorských by se hrdě mohli hlásit k době počátků města, kdy se v Brně určitě už nějaká pivovarnická zařízení nacházela. Přinejmenším před rokem 1300 na I. brněnském předměstí stála skupina 14 domů v ulici Malé a ulici Větší. Blízký Svratecký náhon překračoval Sladovnický most. Své by ke stáří brněnského piva (pivovarnictví) snad mohla cosi říct i archeologie. Právě ve zmíněném prostoru se podařilo před časem odkrýt pozůstatky dvou pyrotechnických zařízení, která můžeme považovat za součást sladovnického provozu. Datovány byly někam k roku 1250. Takže možnosti tu jsou, jen se nebát!
Nejnovější články
-
23. 04. 2024 Hynek Zbranek
Článek v Industrial Archaeology Review -
23. 04. 2024 Lenka Sedláčková
Svratecký náhon na Starém Brně -
23. 04. 2024 Petr Duffek
Archeologická expozice v želivském klášteře -
21. 03. 2024 Lenka Sedláčková
První jarní úroda -
21. 03. 2024 Miroslav Dejmal
Pravěké a raně středověké osídlení ve Veselí nad Moravou -
21. 03. 2024 Šimon Kochan - Renata Neumannová
Kachel vyobrazením Albrechta II. Habsburského a jeho ženy Alžběty Lucemburské s -
21. 03. 2024
Objev roku 2022 na Hradišti sv. Hippolyta ve Znojmě! -
21. 03. 2024 Miroslav Dejmal
Sondy v zámeckém zahradnictví v Lednici -
21. 03. 2024 Miroslav Dejmal – Hynek Zbranek
Výzkum na Masné v Brně, překvapení v nivě -
20. 10. 2023 Michala Přibylová–Kristýna Kuklová–Jakub Šimík–Martin Fojtík
Jací byli novověcí obyvatelé Veselí nad Moravou? -
20. 10. 2023 Miroslav Dejmal
Archeologický výzkum na Pernštejně 2023 -
20. 10. 2023 Šimon Kochan - Michal Vopálenský
Tomografická analýza odhalila podobu razidla z nálezu v Jihlavě -
20. 10. 2023 Lenka Sedláčková
Starobrněnský haltýř -
07. 04. 2023 Michal Bučo - Pavel Staněk - Martina Maršíčková - Ondřej Čmelák
Ve stínu hradeb (Ivančice) -
07. 04. 2023 Michal Bučo - Ondřej Čmelák - Martina Maršíčková - Antonín Zůbek
Archeologie na ulici Spolková v Brně -
07. 04. 2023 Lenka Sedláčková
Ohlédnutí za archeologií při rekonstrukci Mendlova náměstí v Brně -
12. 02. 2023 P. Duffek–K. Těsnohlídková–V. Gondžalová–A. Kuchař–E. Bílková
Zpracování nálezů z novověké jímky ze zámku v Červené Řečici -
12. 02. 2023 Lenka Sedláčková
Mendelova podpora archeologie -
13. 11. 2022 P. Duffek–K. Těsnohlídková–A. Kuchař–L. Jurnečková-P. Běhoun
Středověká hrnčířská pec v Černovicích (okr. Pelhřimov) -
09. 10. 2022 J. Těsnohlídek, R. Neumannová
Podzemí ve Světlé nad Sázavou -
29. 08. 2022 Michal Bučo-Katarína Bučová Čerňavová-Alžběta Bedáňová
Tajuplná Stará hora -
29. 08. 2022 Michal Bučo-Katarína Bučová Čerňavová-Alžběta Bedáňová
Na úbočí Starej Hory - Oslavany -
16. 06. 2022 David Merta
Mendelova výstavka -
16. 06. 2022 Hynek Zbranek
5.etapa záchranného výzkumu na Vlněně v Brně a pozvánka na komentovanou prohlídku -
16. 06. 2022 Lenka Sedláčková
Mnich, nebo rytíř? -
25. 04. 2022 Hynek Zbranek - Ondřej Čmelák
SZ Lysice a záchranný archeologický výzkum -
22. 04. 2022 Lenka Sedláčková
Svratecký náhon aneb brněnské Benátky -
19. 04. 2022 Lenka Sedláčková
Rekonstrukce Mendlova náměstí -
07. 04. 2022 Miroslav Dejmal – Michala Přibylová – Lenka Sedláčková – Jakub Š
Ďáblovi pacholci a stopy po nich -
07. 04. 2022 Petr Duffek – Aleš Kuchař – Petr Běhoun
Nález hypokausta v želivském klášteře
Starší články najdete v archivu.