Nové sady a pěstování zeleniny před třicetiletou válkou
Záchranný archeologický výzkum na Nových sadech v Brně, jenž probíhal v červnu a červenci (na tomto místě o něm již bylo v patřičných měsících referováno), začíná vydávat první přírodovědné informace. Konkrétně se jedná o dendrodata ze vzorků dřev z konstrukcí odpadních jímek. Tedy jestli se jedná o jímky odpadní a ne jímky na vodu. Datovaná zařízení pocházela z období kolem roku 1460 a 1540 až 1550. Zvláště druhé datum v kontextu prostoru, o němž se předpokládá, že náleželo k hospodářskému zázemí novověkého Brna, je inspirativní. O nějakých 30 let později sepsal tehdy brněnský lékař Tomáš Jordán v úvodě spisu Luis novae descriptio barvitý popis města, ve kterém mimo jiné praví: Mimo veliké a nádherně vystavěné kláštery, proslulé svými prastarými pomníky markrabat a pánů moravských, jest pozoruhodný veliký počet zelinářských zahrad, které se kolem prostírají v souvislém pásu, místy až několik tisíc kroků širokém, s pohledem, i když bez nádhery, plným lahody a s výnosností největší. Zahrady oplývají zeleninou (hlávkovým zelím, jež se zde nakládá se solí a zakopává do hlubokých jam, aby zapáchlé sloužilo k výživě po celý rok, pak kapustou obojí, špenátem, petrželí, pastinákem, mrkví, řípami, ředkví, česnekem, cibulí, pažitkou, saláty, feniklem, hrachem, cizrnou, okurkami, dýněmi, melouny) a květinami pro věnce tou měrou, že, jakoby zásobárna a špižírna, nahromaděné přebytky dodávají i do krajů okolních, ba že se kuchyňské potřeby a jiné výtěžky z půdy ve velikém množství vyvážejí do Rakous...Takže teď můžeme očekávat další analýzy, zda doloží něco z oné četné zeleniny. Jestli se podařilo najít ony jámy na zelí, to prozatím nevíme. Vize toho, že Brno bylo zahradou Moravy je z dnešního pohledu tak trochu nepředstavitelná…
Nejnovější články
-
21. 03. 2024 – Lenka Sedláčková
První jarní úroda -
21. 03. 2024 – Miroslav Dejmal
Pravěké a raně středověké osídlení ve Veselí nad Moravou -
21. 03. 2024 – Šimon Kochan - Renata Neumannová
Kachel vyobrazením Albrechta II. Habsburského a jeho ženy Alžběty Lucemburské s -
21. 03. 2024 –
Objev roku 2022 na Hradišti sv. Hippolyta ve Znojmě! -
21. 03. 2024 – Miroslav Dejmal
Sondy v zámeckém zahradnictví v Lednici -
21. 03. 2024 – Miroslav Dejmal – Hynek Zbranek
Výzkum na Masné v Brně, překvapení v nivě -
20. 10. 2023 – Michala Přibylová–Kristýna Kuklová–Jakub Šimík–Martin Fojtík
Jací byli novověcí obyvatelé Veselí nad Moravou? -
20. 10. 2023 – Miroslav Dejmal
Archeologický výzkum na Pernštejně 2023 -
20. 10. 2023 – Šimon Kochan - Michal Vopálenský
Tomografická analýza odhalila podobu razidla z nálezu v Jihlavě -
20. 10. 2023 – Lenka Sedláčková
Starobrněnský haltýř -
07. 04. 2023 – Michal Bučo - Pavel Staněk - Martina Maršíčková - Ondřej Čmelák
Ve stínu hradeb (Ivančice) -
07. 04. 2023 – Michal Bučo - Ondřej Čmelák - Martina Maršíčková - Antonín Zůbek
Archeologie na ulici Spolková v Brně -
07. 04. 2023 – Lenka Sedláčková
Ohlédnutí za archeologií při rekonstrukci Mendlova náměstí v Brně -
12. 02. 2023 – P. Duffek–K. Těsnohlídková–V. Gondžalová–A. Kuchař–E. Bílková
Zpracování nálezů z novověké jímky ze zámku v Červené Řečici -
12. 02. 2023 – Lenka Sedláčková
Mendelova podpora archeologie -
13. 11. 2022 – P. Duffek–K. Těsnohlídková–A. Kuchař–L. Jurnečková-P. Běhoun
Středověká hrnčířská pec v Černovicích (okr. Pelhřimov) -
09. 10. 2022 – J. Těsnohlídek, R. Neumannová
Podzemí ve Světlé nad Sázavou -
29. 08. 2022 – Michal Bučo-Katarína Bučová Čerňavová-Alžběta Bedáňová
Tajuplná Stará hora -
29. 08. 2022 – Michal Bučo-Katarína Bučová Čerňavová-Alžběta Bedáňová
Na úbočí Starej Hory - Oslavany -
16. 06. 2022 – David Merta
Mendelova výstavka -
16. 06. 2022 – Hynek Zbranek
5.etapa záchranného výzkumu na Vlněně v Brně a pozvánka na komentovanou prohlídku -
16. 06. 2022 – Lenka Sedláčková
Mnich, nebo rytíř? -
25. 04. 2022 – Hynek Zbranek - Ondřej Čmelák
SZ Lysice a záchranný archeologický výzkum -
22. 04. 2022 – Lenka Sedláčková
Svratecký náhon aneb brněnské Benátky -
19. 04. 2022 – Lenka Sedláčková
Rekonstrukce Mendlova náměstí -
07. 04. 2022 – Miroslav Dejmal – Michala Přibylová – Lenka Sedláčková – Jakub Š
Ďáblovi pacholci a stopy po nich -
07. 04. 2022 – Petr Duffek – Aleš Kuchař – Petr Běhoun
Nález hypokausta v želivském klášteře -
20. 02. 2022 – Miroslav Dejmal – Michala Přibylová
Mizející středověká hradba ve Veselí nad Moravou -
20. 02. 2022 – Šimon Kochan, Renata Neumannová
Archeologický výzkum v Jihlavě Masarykovo nám. 21 -
20. 02. 2022 – Miroslav Dejmal
Rybník Demalka pod hradem Bukovem
Starší články najdete v archivu.